當季的草莓滿滿一大籃只要150元趕緊撿便宜買回家
東西趁新鮮吃最好
可是這麼一大籃也不是說吃就可以立馬吃完
還是要變成甜點才可以消耗的更快一些
參考Carol老師的烘焙新手書必備的第一本書p345
用現成的起酥皮
用叉子在派皮上戳出孔洞
200度烤10分鐘再翻面
接著製作卡士達醬
鮮奶.鮮奶油,砂糖煮滾
後面我沒有記錄了
(詳細做法請參閱Carol老師的書)
在酥皮上均勻的抹上卡士達醬
鋪上新鮮的對切草莓
蓋上酥皮
最上面一層就自由發揮囉
我切的位置不好
沒有在草莓的正中心
所以橫切面不夠美
不過兒子說好好吃
p.s.這張用新手機拍的,色澤就是不一樣
全站熱搜
留言列表
