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又到了草莓的季節
到菜市場看見新鮮的草莓忍不住扔拎了二盒回家
愛吃草莓的兒子看了好開心
不過單吃太乏味
於是做了草莓鮮奶油蛋糕
正好可以將草莓酸酸甜甜的滋味發揮到極致
材料先準備好
烤一個平板蛋糕
這次不做圓蛋糕
而是做美式方形蛋糕
把平板蛋糕平均裁成四等份
第一層記得先塗上鮮奶油墊底
避免草莓沾溼了蛋糕體而影響蛋糕的口感
豪邁的放上大量的草莓
再塗上一層鮮奶油
蓋上第二片蛋糕
豪邁的塗上草莓果醬
蓋上第三片蛋糕
一樣先塗上一層鮮奶油
豪邁的放上大量的草莓
再塗上一層鮮奶油
蓋上最後一片蛋糕
將剩餘的鮮奶油全部均勻抹在表面及四周
放上草莓
放進冰箱冰鎮
草莓蛋糕就完成囉~
有機會真想去上上蛋糕抺花的課程
管他不像不像 至少三分樣
好吃比較重要
兒子女兒都說好吃
連減重中的女兒都不忌諱吃了一大塊
平常不愛吃蛋糕的老公也說：嗯。。比想像中的好吃
這蛋糕。。我可是花了三小時才完成的ㄋㄟ
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