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用基本麵糰包入甜的內餡兒就是甜麵包
包入鹹的內餡兒就是鹹麵包
目前為止包餡的鹹麵包我只有做過起酥肉鬆麵包
甜麵包的變化可就多啦
有包花生醬的,有夾鮮奶油的,有巧克力餡兒的...
今天包的是......紅豆泥
紅豆麵包是家人很愛吃的口味之一
紅豆必須先浸泡一夜
再用電鍋煮爛
在還沒爛之前千萬不可以先加糖
否則就再也煮不爛了
一般大小的麵包吃一個太少吃二個又嫌多
所以我喜歡分割成每一個50g的麵糰
不大不小吃二個剛剛好
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